ピーチメルバ風ヨーグルトムース/サマータイム!

突然食べたくなったシリーズ。
私もダンナも大好きな、ヨーグルトムースです。
でもただのヨーグルトムースだとつまんないので、ピーチメルバ風にしてみました。
ラズベリーといちご(余っていた)をピューレにして底に敷き、
その上にビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを乗せ、ヨーグルトムースを流し冷蔵庫で固めます。
で、桃(缶詰)を細かく刻んだものを散らして、残ったシロップとオレンジジュースを混ぜたものにゼラチンを煮溶かし、上から流して固めました。
分量、作り方はすべて「適当」です(笑)
ピューレは、果物に砂糖とコアントロー、レモン汁を加え、スタンドミキサーでガーっ!
ヨーグルトムースは、プレーンヨーグルトと生クリーム、砂糖、ゼラチンで、「まーこんなもんだろ?」と(汗)
ビスキュイは分量も作り方も身体が覚えているので(笑)問題なく。
上から流したゼリーも同様。
もちろん、ビスキュイ作ってる間はダンナが娘を抱っこ。
でも、昨日はめずらしくよくお昼寝してくれたので、その間に続きをちゃっちゃ、っと。
(ちなみに、ブログは細切れ時間にちょこちょこ書いてます)
お味は…楽しみにしていたダンナには申し訳ないが、先に一人で味見したら、うまいっ♪
かなり大量にできちゃったけど、あっというまに全部無くなる予感。
話は変わりますが、サマータイムが始まりました。

先週のイースターの雪は何だったんだ?と思うほどの陽気。
1週間で気温が20度も違うのって…。
いい天気なので、お昼はおにぎりを持って公園へ。
息子の自転車練習も兼ねて、お散歩です。
補助輪付きでしばらく自転車に乗っていた息子ですが、先月だったかな?ダンナが補助輪を外しました。
それから2人で練習しに行ったのですが、最初はこわごわ、ダンナに支えてもらいながらヨロヨロと走っていた息子が自分から「お父さん、手離していいよ!」と言い出し、手を離してみたらそのままスーッと乗れたんだそうです。
その後も、最初だけは支えが必要ですが、補助輪なしで乗ることに何度か成功!
「息子のことを誇りに思ったよ…。」
と感慨深げに語るダンナなのでありました(笑)
…というわけで、2度目の自転車練習。
行ってみた公園は、この陽気に誘われた人々でいっぱい!
かなり広〜〜い公園なのですが、ジョギングする人、サイクリングする人、ベビーカー連れの家族、老夫婦、友達同士でお散歩、芝生の上で寝転がる人、走り回る子ども達、サッカーする人々…と、どこもかしこも人、人、人!
カフェは超満員、アイスのスタンドには長蛇の列!
そんな中、息子の自転車の進歩具合は…うーん、一人で安定して乗るまでにはまだまだかなぁ?という感じ。まぁ、これから気候もよくなるしゆっくりやればいいよね、というわけで、
芝生に腰を下ろしておにぎり弁当を食べ、しばし休憩。
娘はベビーカーの中ですやすや…。
平和なひとときを過ごすことができました(笑)
サマータイムがはじまって、日に日に温かくなり、いよいよ春到来といった風情のドイツ。
息子は4月から新しい学校がはじまるし、娘も日々、着実に成長していっております。
いいことありそう♪と根拠なく思わせる(笑)ほど、太陽が出ていい天気というのは精神状態をポジティブにしてくれますね♪
2008/03/31 13:37 | 日常 | Comment(2) Top






